パンの美味しさアップ

市販のあんこは結構あまーいですよね

私の作る粒あんはあっさりした甘さです

手作り食パン（ホームベーカリー）にのせて食べると

美味しいです

それにプラスプレスサンドメーカーを使ってあんこをはさんだ

ホットサンドアンパン！

他にはパンにマヨネーズを塗ってハム、チーズを

はさんでホットサンド

どちらも美味しさバツグンです

カレー、焼きそば、ナポリタンなど余り物でホットサンド

してみてわ！

あんこは甘さ控えめなので、ダイエット中の方、健康面で

甘いものを取らないようにしている方、小豆は

低脂質、高たんぱく、食物繊維が豊富です

小豆　　　　　２５０ｇ

水　　　　　　７００ml

＊タッパーなどに入れて半日~１日つけます

砂糖　　　　　　９０ｇ

１．圧力鍋で沸騰後弱火で１５分~２０分煮込んだら

このまま放置

２．小豆が煮えたら余分な水分を捨てて潰し砂糖、塩をひとつまみ程度

入れて５分ほど弱火で焦げ付かないように混ぜてタッパーなどに

入れて冷ましたら冷蔵庫へ入れます

自家製粒あん楽しんで下さい

月: 2023年7月