つぶあん、プレスサンドメーカーで

パンの美味しさアップ

あんまり甘くない粒あん

市販のあんこは結構あまーいですよね

私の作る粒あんはあっさりした甘さです

手作り食パン(ホームベーカリー)にのせて食べると

美味しいです

それにプラスプレスサンドメーカーを使ってあんこをはさんだ

ホットサンドアンパン!

他にはパンにマヨネーズを塗ってハム、チーズを

はさんでホットサンド

どちらも美味しさバツグンです

カレー、焼きそば、ナポリタンなど余り物でホットサンド

してみてわ!

一口メモ

あんこは甘さ控えめなので、ダイエット中の方、健康面で

甘いものを取らないようにしている方、小豆は

低脂質、高たんぱく、食物繊維が豊富です

手作り粒あんの作り方

小豆     250g

水      700ml

*タッパーなどに入れて半日~1日つけます

砂糖      90g

1.圧力鍋で沸騰後弱火で15分~20分煮込んだら

このまま放置

2.小豆が煮えたら余分な水分を捨てて潰し砂糖、塩をひとつまみ程度

入れて5分ほど弱火で焦げ付かないように混ぜてタッパーなどに

入れて冷ましたら冷蔵庫へ入れます

自家製粒あん楽しんで下さい